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書名 ： 西餐考照學術科教戰守策 /
紀錄類型 ： 書目-語言資料,印刷品: 單行本
正題名[資料類型標示]/作者 ： 西餐考照學術科教戰守策 /葉清祺著
其他題名 ： 西餐學術科教戰守策
作者 ： 葉清祺
版本項 ： 12版
出版者 ： 臺中市 :生活家出版 ;2013.03
面頁冊數 ： 175 面 :圖版, 表 ;26 公分
附註 ： 版權頁題名: 西餐學術科教戰守策
標題 ： 食譜
ISBN ： 9865906031 (平裝) :
集叢項 ： 餐飲技能系列叢書 ;10-12
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