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書名 ： 日本料理擺盤基礎事典 :32種基礎技法 200道擺盤示範 1,048張分解步驟圖 /
紀錄類型 ： 書目-語言資料,印刷品: 單行本
正題名[資料類型標示]/作者 ： 日本料理擺盤基礎事典 :La Vie編輯部著 ; 張素雯主編
其他題名 ： 32種基礎技法 200道擺盤示範 1,048張分解步驟圖 /
其他題名 ： 32種基礎技法 200道擺盤示範 1,048張分解步驟圖
其他作者 ： 張素雯
團體作者 ： La Vie編輯部
版本項 ： 初版
出版者 ： 臺北市 :麥浩斯出版 :2015.07
面頁冊數 ： 453 面 :彩圖, 像 ;23 公分
附註 ： 著者號取自主編
標題 ： 烹飪
ISBN ： 9789864080588 (平裝) :
集叢項 ： Cuisine ;11
發表心得
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