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書名 ： 飲食文化概論 /
紀錄類型 ： 書目-語言資料,印刷品: 單行本
正題名[資料類型標示]/作者 ： 飲食文化概論 /張玉欣著
作者 ： 張玉欣
版本項 ： 三版
出版者 ： 新北市 :揚智文化,2015.05
面頁冊數 ： 294 面 :彩圖, 表 ;23 公分
標題 ： 飲食風俗
ISBN ： 9789862981863 (平裝) :
集叢項 ： 餐飲旅館系列
發表心得
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