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書名 ： 食饗 :探尋法X中X日新世界三大料理美學 /
紀錄類型 ： 書目-語言資料,印刷品: 單行本
正題名[資料類型標示]/作者 ： 食饗 :神山典士著; 劉愛夌譯
其他題名 ： 探尋法X中X日新世界三大料理美學 /
其他題名 ： 探尋法X中X日新世界三大料理美學
作者 ： 神山典士
其他作者 ： 劉愛夌
版本項 ： 初版
出版者 ： 臺北市 :日月文化出版 ;2015
面頁冊數 ： 211面 ;21公分
附註 ： 附錄:1,日籍法國料理廚師的奮鬥歷程;2,中國料理在日本人廚房持續壯大;3,日本料理與大自然同步, 展現食材「真」滋味
標題 ： 飲食風俗
標題 ： 法國
ISBN ： 9789862485132 (平裝) :
集叢項 ： 美好食光 ;4
譯自款目題名 ： 新.世界三大料理
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