目前查詢
歷史查詢
廚藝解構聖經 :20秒迅速醒酒,炒蛋要嫩就嫩,牛排熟度零失誤,新手也能挑戰米其林經典料理 /
- 館藏(17)
- 書目資訊
- 心得(0)
- 機讀格式
- 標籤
書名 ： 廚藝解構聖經 :20秒迅速醒酒,炒蛋要嫩就嫩,牛排熟度零失誤,新手也能挑戰米其林經典料理 /
紀錄類型 ： 書目-語言資料,印刷品: 單行本
正題名[資料類型標示]/作者 ： 廚藝解構聖經 :提摩西.費里斯(Timothy Ferriss)著 ; 陳正益, 鄭初英譯
其他題名 ： 20秒迅速醒酒,炒蛋要嫩就嫩,牛排熟度零失誤,新手也能挑戰米其林經典料理 /
其他題名 ： 20秒迅速醒酒,炒蛋要嫩就嫩,牛排熟度零失誤,新手也能挑戰米其林經典料理
作者 ： 費里斯(Ferriss, Timothy)
其他作者 ： 陳正益
出版者 ： 臺北市 :三采文化,2013.06
面頁冊數 ： 505, [2] 面 :彩圖, 表 ;23 公分
附註 ： 含附錄
標題 ： 烹飪
ISBN ： 9789862299197 (平裝) :
集叢項 ： 好日好食 ;4
譯自款目題名 ： The 4-hour chef : the simple path to cooking like a pro, learning anything, and living the good life
發表心得
LEADER 01038nam a2200229 i 4500
001 306600
003 TNML
005 20170109113526.0
008 130803s2013 ch ak g 000 0 chi d
020 $a9789862299197 (平裝) :$cNT$880$
035 $a771607
040 $aTWTNM$bchi$cTWTNM
041 1 $achi$heng
084 $a427$2ncsclt
100 1 $a費里斯$q(Ferriss, Timothy)
245 10$a廚藝解構聖經 :$b20秒迅速醒酒,炒蛋要嫩就嫩,牛排熟度零失誤,新手也能挑戰米其林經典料理 /$c提摩西.費里斯(Timothy Ferriss)著 ; 陳正益, 鄭初英譯
246 30$a20秒迅速醒酒,炒蛋要嫩就嫩,牛排熟度零失誤,新手也能挑戰米其林經典料理
246 30$a二十秒迅速醒酒,炒蛋要嫩就嫩,牛排熟度零失誤,新手也能挑戰米其林經典料理
260 $a臺北市 :$b三采文化,$c2013.06
300 $a505, [2] 面 :$b彩圖, 表 ;$c23 公分
490 1 $a好日好食 ;$v4
500 $a含附錄
504 $a參考書目 : 面503-505
650 7$a烹飪$2lcstt
650 7$a食譜$2lcstt
700 1 $a陳正益
700 1 $a鄭初英
765 0 $tThe 4-hour chef : the simple path to cooking like a pro, learning anything, and living the good life
830 0$a好日好食 ;$v4