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餐飲連鎖經營 /
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書名 ： 餐飲連鎖經營 /
紀錄類型 ： 書目-語言資料,印刷品: 單行本
正題名[資料類型標示]/作者 ： 餐飲連鎖經營 /Mahmood A. Khan著 ; 揚智編輯部譯.
作者 ： 克罕
團體作者 ： 揚智
版本項 ： 二版.
出版者 ： 臺北縣深坑鄉 :揚智文化,2010[民99]
面頁冊數 ： 9, 367面 :圖, 表 ;23公分.
標題 ： 餐飲業管理
ISBN ： 9789578189454 (平裝) :
集叢項 ： 餐飲旅館叢書
譯自款目題名 ： Restaurant franchising.
發表心得
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