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書名 ： 中餐烹調 :中餐廚師入門 /
紀錄類型 ： 書目-語言資料,印刷品: 單行本
正題名[資料類型標示]/作者 ： 中餐烹調 :吳正格著.
其他題名 ： 中餐廚師入門 /
其他題名 ： 中餐廚師入門
作者 ： 吳 正格
版本項 ： 初版.
出版者 ： 台北市 :百通,民85.
面頁冊數 ： 2冊 ;25公分.
標題 ： 烹飪法
ISBN ： 9578020368 (平裝:v.1) :
集叢項 ： 餐飲觀光系列 ;2-3
發表心得
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