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香料共和國 :從洋茴香到鬱金, 打開A-Z的味覺秘語 /
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書名 ： 香料共和國 :從洋茴香到鬱金, 打開A-Z的味覺秘語 /
紀錄類型 ： 書目-語言資料,印刷品: 單行本
正題名[資料類型標示]/作者 ： 香料共和國 :約翰.歐康奈(John O'Connell)著 ; 莊安祺譯
其他題名 ： 從洋茴香到鬱金, 打開A-Z的味覺秘語 /
其他題名 ： 從洋茴香到鬱金,打開A-Z的味覺秘語
作者 ： 歐康奈(O'Connell, John)
其他作者 ： 莊安祺
版本項 ： 初版
出版者 ： 臺北市 :聯經出版 ;2017.08
面頁冊數 ： 359面 :圖 ;22公分
標題 ： 香料
ISBN ： 9789570849851 (平裝) :
集叢項 ： 聯經文庫
譯自款目題名 ： The book of spice : from anise to zedoary
發表心得
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