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書名 ： 特選醬菜醃漬法 :治鹽,增酸,低甘味 /
紀錄類型 ： 書目-語言資料,印刷品: 單行本
正題名[資料類型標示]/作者 ： 特選醬菜醃漬法 :小川敏男著 ; 王家出版社編譯.
其他題名 ： 治鹽,增酸,低甘味 /
其他題名 ： 治鹽,增酸,低甘味
作者 ： 小川敏男
團體作者 ： 王家編輯部
出版者 ： 台南市 :王家出版,民78.
面頁冊數 ： 157面 :部份彩圖 ;21公分.
標題 ： 食物-酸漬
ISBN ： 9789573100799 (精裝)
發表心得
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