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書名 ： 團體膳食管理與製備 /
紀錄類型 ： 書目-語言資料,印刷品: 單行本
正題名[資料類型標示]/作者 ： 團體膳食管理與製備 /黃韶顏, 倪維亞著
作者 ： 黃韶顏
其他作者 ： 倪維亞
版本項 ： 初版
出版者 ： 臺北市 :五南圖書,2015.09
面頁冊數 ： 5, 184面 :圖, 表 ;23 公分
標題 ： 餐飲業管理
ISBN ： 9789571181011 (平裝) :
集叢項 ： 餐旅書系 ;1L87
發表心得
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