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書名 ： 餐桌上的77個料理常識. 上, 基本料理篇 /
紀錄類型 ： 書目-語言資料,印刷品: 單行本
正題名[資料類型標示]/作者 ： 餐桌上的77個料理常識. <
其他題名 ： 詳解常用肉類部位、切法、溫度和調味時機, 看懂食譜、各國時材、料理特色與潮流
其他作者 ： 黃薇之
團體作者 ： la main雜誌編部
版本項 ： 初版
出版者 ： 臺北市 :采實,2017
面頁冊數 ： 139面 :彩圖 ;22公分
標題 ： 烹飪
ISBN ： 9789869476799 (平裝) :
集叢項 ： 生活樹 ;050
發表心得
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