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餐桌上的77個料理常識 :詳解海鮮種類.特徵.挑選和處理方式, 學會鹽漬.煙燻和各國料理法.下,海鮮料理篇 /

作者 : 黃薇之

出版社 : 采實,

出版年 : 2017

ISBN：9789869501804

3 分

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YW0032322	裕文開架閱覽區	裕文開架閱覽區	427.8 2222 2017 v.2	在架	中文書	預約
YK0220616	永康特色館藏區	永康特色館藏區	SC 427.8 8885 2017 v.2	在架	特色館藏	預約
SS0026817	喜樹開架閱覽區	喜樹開架閱覽區	427.8 2222 2017 v.2	在架	中文書	預約
PM0073988	北門特色館藏區	北門特色館藏區	SC 427.8 8885 2017 v.2	在架	特色館藏	預約

書名：餐桌上的77個料理常識 :詳解海鮮種類.特徵.挑選和處理方式, 學會鹽漬.煙燻和各國料理法.下,海鮮料理篇 /

紀錄類型：書目-語言資料,印刷品: 單行本

正題名[資料類型標示]/作者：餐桌上的77個料理常識 :<>雜誌編輯部著 ; 黃薇之譯

其他題名：詳解海鮮種類.特徵.挑選和處理方式, 學會鹽漬.煙燻和各國料理法.

其他題名：詳解海鮮種類.特徵.挑選和處理方式,學會鹽漬.煙燻和各國料理法

其他作者：黃薇之

團體作者： <>雜誌編輯部

版本項：初版

出版者：臺北市 :采實,2017.08

面頁冊數： 153面 :彩圖,地圖, 表 ;22 公分

附註：著者號取自題名

標題：海鮮食譜

ISBN ： 9789869501804 (下冊 : 平裝) :

集叢項：生活樹 ;51

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