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書名 ： 餐桌上的77個料理常識 :詳解海鮮種類.特徵.挑選和處理方式,學會鹽漬.煙燻和各國料理法.下,海鮮料理篇 /
紀錄類型 ： 書目-語言資料,印刷品: 單行本
正題名[資料類型標示]/作者 ： 餐桌上的77個料理常識 :<
其他題名 ： 詳解海鮮種類.特徵.挑選和處理方式,學會鹽漬.煙燻和各國料理法.
其他題名 ： 詳解海鮮種類.特徵.挑選和處理方式,學會鹽漬.煙燻和各國料理法
其他作者 ： 黃薇之
團體作者 ： <
版本項 ： 初版
出版者 ： 臺北市 :采實,2017.08
面頁冊數 ： 153面 :彩圖, 地圖, 表 ;22公分
附註 ： 作者號取自題名
標題 ： 海鮮食譜
ISBN ： 9789869501804 (下冊 : 平裝) :
集叢項 ： 生活樹 ;51
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