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書名 ： 米.麵食學術科教戰守策 /
紀錄類型 ： 書目-語言資料,印刷品: 單行本
正題名[資料類型標示]/作者 ： 米.麵食學術科教戰守策 /黃汶達作 ; 程永賢等菜式主饌
作者 ： 黃汶達
其他作者 ： 程永賢
版本項 ： 11版
出版者 ： 臺中市 :生活家出版事業,2012
面頁冊數 ： 222面 :彩圖 ;26公分
ISBN ： 9789867114969 (平裝) :
集叢項 ： 餐飲技能系列叢書 ;12-11
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