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書名 ： 餐桌上的生物學 :生物學就藏在日常料理中!看色、香、味、溫度、食器如何影響食物的味道(圖解版) /
紀錄類型 ： 書目-語言資料,印刷品: 單行本
正題名[資料類型標示]/作者 ： 餐桌上的生物學 :小倉明彥著; 魏俊崎譯
其他題名 ： 生物學就藏在日常料理中!看色、香、味、溫度、食器如何影響食物的味道(圖解版) /
其他題名 ： 生物學就藏在日常料理中!看色、香、味、溫度、食器如何影響食物的味道(圖解版)
作者 ： 小倉明彥
其他作者 ： 魏俊崎
版本項 ： 初版
出版者 ： 臺中市 :晨星,2017
面頁冊數 ： 251面 :圖,表格 ;23公分
標題 ： 生物學
ISBN ： 9789864432127 (平裝) :
集叢項 ： 知的!. 生物 ;104
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