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書名 ： 幾丁質/幾丁聚醣專輯 =Chitin and chitosan : nature, technology, application /
紀錄類型 ： 書目-語言資料,印刷品: 單行本
正題名[資料類型標示]/作者 ： 幾丁質/幾丁聚醣專輯 =袁國芳等作
其他題名 ： Chitin and chitosan : nature, technology, application /
其他題名 ： Chitin and chitosan :
作者 ： 袁國芳
出版者 ： 新竹市 :食品工業,2001
面頁冊數 ： [2],146面 :圖,表格 ;26公分
標題 ： 食品科學
ISBN ： 9579055440 (平裝) :
發表心得
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