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西班牙大廚教你做分子料理 /
作者 : 夏荷立 , 雷格尼亞 ,(Negreira, Daniel) , 張小眉 , 范格斯 ,(Vargas, Miguel Angel)
出版社 : 橘子文化出版 ;
出版年 : 2015
ISBN：9789863640073
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書名 ： 西班牙大廚教你做分子料理 /
紀錄類型 ： 書目-語言資料,印刷品: 單行本
正題名[資料類型標示]/作者 ： 西班牙大廚教你做分子料理 /丹尼爾.雷格尼亞(Daniel Negreira)著 ; 范格斯(Miguel Angel Vargas)攝影 ; 夏荷立, 張小眉翻譯
作者 ： 雷格尼亞(Negreira, Daniel)
其他作者 ： 夏荷立
版本項 ： 初版
出版者 ： 臺北市 :橘子文化出版 ; 2015
面頁冊數 ： 307面 :彩圖 ;31公分
附註 ： 譯自 : Discovering the modern chef
標題 ： 食譜
標題 ： 西班牙
ISBN ： 9789863640073 (精裝) :
集叢項 ： 西餐大師 ;02
譯自款目題名 ： Discovering the modern chef
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