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書名 ： 風味麵包教科書 =Boulangerie comme chinois /
紀錄類型 ： 書目-語言資料,印刷品: 單行本
正題名[資料類型標示]/作者 ： 風味麵包教科書 =西川功晃著 ; 陳鈺如譯.
其他題名 ： Boulangerie comme chinois /
其他題名 ： Boulangerie comme chinois
作者 ： 西川 功晃
其他作者 ： 陳 鈺如
版本項 ： 初版.
出版者 ： 臺北市 :臺灣東販發行 :2007[民96]
面頁冊數 ： 171面 :部分彩圖 ;28公分.
標題 ： 食譜
ISBN ： 9789861763057 (平裝) :
集叢項 ： Super chef book
發表心得
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