書名 : 餐飲管理 =Food and beverage management /
紀錄類型 : 書目-語言資料,印刷品: 單行本
正題名[資料類型標示]/作者 : 餐飲管理 =陳堯帝著.
其他題名 : Food and beverage management /
其他題名 : Food and beverage management
作者 : 陳 堯帝
版本項 : 初版.
出版者 : 臺北市 :揚智文化,2001[民90]
面頁冊數 : 面 ;公分.
標題 : 飲食業
ISBN : 9578182759 (平裝)
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