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書名 ： 飲料管理 =Beverage management : 調酒實務 /
紀錄類型 ： 書目-語言資料,印刷品: 單行本
正題名[資料類型標示]/作者 ： 飲料管理 =陳堯帝著.
其他題名 ： Beverage management : 調酒實務 /
其他題名 ： Beverage management
作者 ： 陳 堯帝
版本項 ： 初版.
出版者 ： 臺北市 :揚智文化,2002[民91]
面頁冊數 ： 333面 ;23公分.
標題 ： 飲料
ISBN ： 9578183976 (平裝) :
集叢項 ： 2餐旅叢書
發表心得
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