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餐飲管理.Food and beverage management /基礎篇 =

作者 : 陳堯帝

出版社 : 揚智文化.

出版年 : 2001

ISBN：9578182759

3 分

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YK0031563	永康罕用書庫（需線上調閱）	永康罕用書庫（需線上調閱）	483.8 8754	在架	中文書		0		預約

書名：餐飲管理.Food and beverage management /基礎篇 =

紀錄類型：書目-語言資料,印刷品: 單行本

正題名[資料類型標示]/作者：餐飲管理.陳堯帝著.

其他題名： Food and beverage management /

作者：陳堯帝

版本項：三版.

出版者：臺北市 :揚智文化.

面頁冊數： 471面 :圖 ;25公分.

標題：日本

ISBN ： 9578182759 (平裝) :

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