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書名 ： 餐飲創業成本控制與管理 /
紀錄類型 ： 書目-語言資料,印刷品: 單行本
正題名[資料類型標示]/作者 ： 餐飲創業成本控制與管理 /鄭凱文著
作者 ： 鄭凱文
版本項 ： 三版
出版者 ： 臺北市 :五南,2022.08
面頁冊數 ： 7, 137面 :部分彩圖, 表 ;23公分
標題 ： 餐飲管理
ISBN ： 9786263176102 (平裝) :
集叢項 ： 餐旅書系
發表心得
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