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書名 ： 經典法式廚藝 :法式主廚的料理技藝 /
紀錄類型 ： 書目-語言資料,印刷品: 單行本
正題名[資料類型標示]/作者 ： 經典法式廚藝 :谷昇著 ; 郭家惠譯
其他題名 ： 法式主廚的料理技藝 /
其他題名 ： 法式主廚的料理技藝
作者 ： 谷昇
其他作者 ： 郭家惠
版本項 ： 初版
出版者 ： 新北市 :楓葉社文化出版 :2019.01
面頁冊數 ： 191面 :彩圖 ;26公分
標題 ： 食譜
標題 ： 法國
ISBN ： 9789863701866 (平裝) :
譯自款目題名 ： 誰も教えてくれなかった プロに近づくためのフレンチの教科書
發表心得
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