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中華烹飪學基本原理 /
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書名 ： 中華烹飪學基本原理 /
紀錄類型 ： 書目-語言資料,印刷品: 單行本
正題名[資料類型標示]/作者 ： 中華烹飪學基本原理 /季鴻崑編著
作者 ： 季鴻崑
版本項 ： 初版
出版者 ： 臺北市 :賽尚圖文出版發行 :2016.07
面頁冊數 ： 280面 :圖, 表 ;26 公分
附註 ： 含附錄
標題 ： 烹飪
ISBN ： 9789866527364 (平裝) :
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