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日本名店主廚常備菜+醬料聖經 :107種常備菜、醬料, 變化出131道創意料理. 省時省力!簡單方便!學會醃漬、燉煮、醬漬、油封料理基本功! /
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書名 ： 日本名店主廚常備菜+醬料聖經 :107種常備菜、醬料, 變化出131道創意料理. 省時省力!簡單方便!學會醃漬、燉煮、醬漬、油封料理基本功! /
紀錄類型 ： 書目-語言資料,印刷品: 單行本
正題名[資料類型標示]/作者 ： 日本名店主廚常備菜+醬料聖經 :古屋壯一等作 ; 許敏如譯
其他題名 ： 107種常備菜、醬料, 變化出131道創意料理. 省時省力!簡單方便!學會醃漬、燉煮、醬漬、油封料理基本功! /
其他題名 ： 107種常備菜、醬料, 變化出131道創意料理. 省時省力!簡單方便!學會醃漬、燉煮、醬漬、油封料理基本功!
作者 ： 古屋壯一
其他作者 ： 許敏如
版本項 ： 初版
出版者 ： 臺北市 :常常生活文創出版 :2016
面頁冊數 ： 159面 :彩圖, 像 ;26公分
附註 ： 譯自 : プロも使える作っておける料理のもと : 和. 洋. 中の料理人が作る、簡単で便利な作りおき107 + 活用料理131品
標題 ： 食譜
ISBN ： 9789869306898 (平裝) :
集叢項 ： 料理本事 ;006
譯自款目題名 ： プロも使える作っておける料理のもと : 和. 洋. 中の料理人が作る、簡単で便利な作りおき107 + 活用料理131品
發表心得
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