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書名 ： 低烹慢煮 :60道完美易學的低溫烹調食譜 : 家庭廚房也能端出專業水準的sous vide料理 /
紀錄類型 ： 書目-語言資料,印刷品: 單行本
正題名[資料類型標示]/作者 ： 低烹慢煮 :蘇彥彰作 ; 張詣攝影
其他題名 ： 60道完美易學的低溫烹調食譜 : 家庭廚房也能端出專業水準的sous vide料理 /
其他題名 ： 60道完美易學的低溫烹調食譜
作者 ： 蘇彥彰
其他作者 ： 張詣
版本項 ： 初版
出版者 ： 臺北市 :積木文化出版 :2017.06
面頁冊數 ： 164面 :部份彩圖, 表 ;24 公分
附註 ： 含附錄
標題 ： 食譜
ISBN ： 9789864591008 (平裝) :
集叢項 ： 五味坊 ;94
發表心得
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