書名 : 茶風味學 :焙茶師拆解茶香口感的秘密,深究產地.製茶工序與焙火變化創作 /
紀錄類型 : 書目-語言資料,印刷品: 單行本
正題名[資料類型標示]/作者 : 茶風味學 :藍大誠著 ; 藍聖傑插畫 ; 王正毅攝影
其他題名 : 焙茶師拆解茶香口感的秘密,深究產地.製茶工序與焙火變化創作 /
其他題名 : 焙茶師拆解茶香口感的秘密,深究產地.製茶工序與焙火變化創作
作者 : 藍大誠
其他作者 : 藍聖傑
版本項 : 初版
出版者 : 臺北市 :境好出版 :2021.05
面頁冊數 : 282, [2]面 :彩圖, 表 ;23公分
附註 : 含附錄
標題 : 茶葉
ISBN : 9789860621587 (平裝) :
集叢項 : Taste ;2
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