書名 : 專業鐵板燒主廚必學 :極品牛排調理技法 /
紀錄類型 : 書目-語言資料,印刷品: 單行本
正題名[資料類型標示]/作者 : 專業鐵板燒主廚必學 :日本鐵板燒協會編著 ; 蕭辰倢譯
其他題名 : 極品牛排調理技法 /
其他題名 : 極品牛排調理技法
其他作者 : 蕭辰倢
團體作者 : 日本鐵板燒協會
版本項 : 初版
出版者 : 臺北市 :臺灣東販發行 :2016
面頁冊數 : 143面 :彩圖 ;26公分
附註 : 譯自 : プロの鉄板焼 ステーキの技法
標題 : 烹飪
ISBN : 9789864751204 (平裝) :
集叢項 : Super chef book
譯自款目題名 : プロの鉄板焼 ステーキの技法
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