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書名 ： 極品牛排調理技法 :專業鐵板燒主廚必學 = How to teppanyaki /
紀錄類型 ： 書目-語言資料,印刷品: 單行本
正題名[資料類型標示]/作者 ： 極品牛排調理技法 :日本鐵板燒協會編著 ; 蕭辰倢譯
其他題名 ： 專業鐵板燒主廚必學 = How to teppanyaki /
其他題名 ： How to teppanyaki
其他作者 ： 蕭辰倢
團體作者 ： 日本鐵板燒協會
版本項 ： 初版
出版者 ： 臺北市 :臺灣東販發行 :2016.10
面頁冊數 ： 143面 :部份彩圖 ;26 公分
標題 ： 烹飪
ISBN ： 9789864751204 (平裝) :
集叢項 ： Super chef book
譯自款目題名 ： プロの鉄板焼 ステーキの技法
發表心得
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