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書名 ： 川味河鮮料理事典 =Fresh water foods in sichuan cuisine /
紀錄類型 ： 書目-語言資料,印刷品: 單行本
正題名[資料類型標示]/作者 ： 川味河鮮料理事典 =朱建忠作 ; 蔡名雄攝影
其他題名 ： Fresh water foods in sichuan cuisine /
其他題名 ： Fresh water foods in sichuan cuisine
作者 ： 朱建忠
其他作者 ： 蔡名雄
版本項 ： 初版
出版者 ： 臺北市 :賽尚圖文出版 :2009
面頁冊數 ： 399面 :彩圖 ;30公分
附註 ： 含索引
標題 ： 海鮮食譜
ISBN ： 9789866527111 (精裝) :
發表心得
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500 $a含索引
500 $a附錄 : 1. 河鮮圖鑑 ; 2. 食材圖鑑 ; 3. 單位換算
504 $a含參考書目
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