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書名 ： 法式料理全技術 :豐富食材x完整流程x極品料理 = Cuisine : les techniques de la cuisine francaise /
紀錄類型 ： 書目-語言資料,印刷品: 單行本
正題名[資料類型標示]/作者 ： 法式料理全技術 :荻野伸也作 ; 安珀譯
其他題名 ： 豐富食材x完整流程x極品料理 = Cuisine : les techniques de la cuisine francaise /
其他題名 ： Cuisine : les techniques de la cuisine francaise
作者 ： 荻野伸也
其他作者 ： 安珀
版本項 ： 初版
出版者 ： 臺北市 :台灣東販發行 :2021.08
面頁冊數 ： 291面 :彩圖 ;26公分
標題 ： 烹飪
標題 ： 法國
ISBN ： 9786263047501 (平裝) :
集叢項 ： Super chef book
譯自款目題名 ： フランス料理の基本講座 : 学ぼう!プロの実戦テクニック
發表心得
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