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西班牙大廚教你做分子料理 =Discovering the modern chef /
作者 : 夏荷立 , 雷格尼亞 ,(Negreira, Daniel) , 范格斯 ,(Vargas, Miguel Angel) , 張小眉
出版社 : 橘子文化出版 ;
出版年 : 2014
ISBN：9789863640073
3 分
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書名 ： 西班牙大廚教你做分子料理 =Discovering the modern chef /
紀錄類型 ： 書目-語言資料,印刷品: 單行本
正題名[資料類型標示]/作者 ： 西班牙大廚教你做分子料理 =丹尼爾.雷格尼亞(Daniel Negreira)著 ; 范格斯(Miguel Angel Vargas)攝影 ; 夏荷立, 張小眉譯
其他題名 ： Discovering the modern chef /
其他題名 ： Discovering the modern chef
作者 ： 雷格尼亞(Negreira, Daniel)
其他作者 ： 范格斯(Vargas, Miguel Angel)
版本項 ： 初版
出版者 ： 臺北市 :橘子文化出版 ;2014.05
面頁冊數 ： 307 面 :部份彩圖 ;31 公分
標題 ： 食譜
標題 ： 西班牙
ISBN ： 9789863640073 (精裝) :
集叢項 ： 西餐大師 ;2
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