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書名 ： 巧克力的基本與關鍵大全 /
紀錄類型 ： 書目-語言資料,印刷品: 單行本
正題名[資料類型標示]/作者 ： 巧克力的基本與關鍵大全 /藍帶廚藝學院(Le Cordon Bleu)作 ; 胡家齊譯
其他作者 ： 胡家齊
團體作者 ： 藍帶廚藝學院(Le Cordon Bleu)
版本項 ： 初版
出版者 ： 臺北市 :大境文化,2020.02
面頁冊數 ： 227面 :彩圖 ;27公分
標題 ： 點心食譜
ISBN ： 9789869814232 (精裝) :
集叢項 ： LCB ;17
譯自款目題名 ： Essentiel du chocolat
發表心得
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