書名 : 美食黃金比例 :開啟烹飪想像的33組密碼 /
紀錄類型 : 書目-語言資料,印刷品: 單行本
正題名[資料類型標示]/作者 : 美食黃金比例 :邁可.魯爾曼(Michael Ruhlman)著 ; 韋曉強譯.
其他題名 : 開啟烹飪想像的33組密碼 /
其他題名 : 開啟烹飪想像的33組密碼
作者 : 魯爾曼
其他作者 : 韋 曉強
版本項 : 初版.
出版者 : 臺北市 :積木文化,2010[民99]
面頁冊數 : 259面 :照片 ;21公分.
標題 : 烹飪
ISBN : 9789866595479 (平裝) :
集叢項 : 食之華 ;12
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