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美食黃金比例 :開啟烹飪想像的33組密碼 /
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書名 ： 美食黃金比例 :開啟烹飪想像的33組密碼 /
紀錄類型 ： 書目-語言資料,印刷品: 單行本
正題名[資料類型標示]/作者 ： 美食黃金比例 :邁可.魯爾曼(Michael Ruhlman)著 ; 韋曉強譯.
其他題名 ： 開啟烹飪想像的33組密碼 /
其他題名 ： 開啟烹飪想像的33組密碼
作者 ： 魯爾曼
其他作者 ： 韋 曉強
版本項 ： 初版.
出版者 ： 臺北市 :積木文化,2010[民99]
面頁冊數 ： 259面 :照片 ;21公分.
標題 ： 烹飪
ISBN ： 9789866595479 (平裝) :
集叢項 ： 食之華 ;12
發表心得
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