書名 : 游東運 可頌丹麥麵包頂級工法全書 /
紀錄類型 : 書目-語言資料,印刷品: 單行本
正題名[資料類型標示]/作者 : 游東運 可頌丹麥麵包頂級工法全書 /游東運著
作者 : 游東運
版本項 : 初版
出版者 : 臺北市 :原水文化出版 :2020.11
面頁冊數 : 227, [4]面 :彩圖 ;26公分
標題 : 點心食譜
ISBN : 9789869945646 (平裝) :
集叢項 : 烘焙職人 ;2
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