書名 : 中餐廳的經營管理 /
紀錄類型 : 書目-語言資料,印刷品: 單行本
正題名[資料類型標示]/作者 : 中餐廳的經營管理 /楊勝男著.
作者 : 楊 勝男
版本項 : 第一版.
出版者 : 臺北縣永和市 :稻田,民85.
面頁冊數 : 210面 ;21公分.
標題 : 餐飲
ISBN : 9579503451 (平裝) :
集叢項 : 餐旅叢刊 ;RH01
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