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書名 ： 西式甜點奶醬大全 :日本人氣糕點師的100種奶醬調配方式完整大公開 /
紀錄類型 ： 書目-語言資料,印刷品: 單行本
正題名[資料類型標示]/作者 ： 西式甜點奶醬大全 :旭屋出版編著 ; 林信帆譯
其他題名 ： 日本人氣糕點師的100種奶醬調配方式完整大公開 /
其他題名 ： 日本人氣糕點師的100種奶醬調配方式完整大公開
其他作者 ： 林信帆
團體作者 ： 旭屋出版
版本項 ： 初版
出版者 ： 臺北市 :臺灣東販發行 ; 2012
面頁冊數 ： 107面 :彩圖, 像 ;28公分
附註 ： 譯自 : 洋果子クリムの事典
標題 ： 點心食譜
ISBN ： 9789862516881 (平裝) :
集叢項 ： Super chef book
譯自款目題名 ： 洋果子クリムの事典
發表心得
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