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法式料理神髓 :廚神米歇爾首度公開米其林星級料理技藝與心法 /
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書名 ： 法式料理神髓 :廚神米歇爾首度公開米其林星級料理技藝與心法 /
紀錄類型 ： 書目-語言資料,印刷品: 單行本
正題名[資料類型標示]/作者 ： 法式料理神髓 :米歇爾.魯.二世(Michel Roux Jr.)著 ; 松露玫瑰譯
其他題名 ： 廚神米歇爾首度公開米其林星級料理技藝與心法 /
其他題名 ： 廚神米歇爾首度公開米其林星級料理技藝與心法
作者 ： 魯(Roux Jr., Michel)
其他作者 ： 松露玫瑰
版本項 ： 初版
出版者 ： 臺北市 :馬可孛羅文化出版 :2016.09
面頁冊數 ： 351面 :彩圖 ;25 公分
附註 ： 含索引
標題 ： 食譜
標題 ： 法國
ISBN ： 9789869335836 (精裝) :
集叢項 ： Gooday ;15
譯自款目題名 ： The French kitchen : 200 recipes from the master of French cooking
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