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書名 ： 大廚私房秘訣800招 /
紀錄類型 ： 書目-語言資料,印刷品: 單行本
正題名[資料類型標示]/作者 ： 大廚私房秘訣800招 /朱秋樺著. 海鮮篇.
作者 ： 朱 秋樺
版本項 ： 初版.
出版者 ： 臺北市 :出版菊文化,2004[民93]
面頁冊數 ： 106 面 :彩圖 ;26 公分.
標題 ： 烹飪法
ISBN ： 9570452609 (平裝) :
集叢項 ： 大廚講堂 ;4
發表心得
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