書名 : 川味河鮮料理事典 =Fresh water foods in sichuan cuisine /
紀錄類型 : 書目-語言資料,印刷品: 單行本
正題名[資料類型標示]/作者 : 川味河鮮料理事典 =朱建忠作 ; 蔡名雄攝影
其他題名 : Fresh water foods in sichuan cuisine /
其他題名 : Fresh water foods in sichuan cuisine
作者 : 朱建忠
其他作者 : 蔡名雄
版本項 : 初版
出版者 : 臺北市 :賽尚圖文出版 :2009
面頁冊數 : 399面 :彩圖 ;30公分
附註 : 含索引
標題 : 海鮮食譜
ISBN : 9789866527111 (精裝) :
LEADER 00599nam a2200169 i 450
001 880808
008 181221s2009 ch a g 001 0 chi d
020 $a9789866527111 (精裝) :$cNT$1680
040 $aTWTNM$bchi$cTWTNM
084 $a427.25$2ncsclt
100 1 $a朱建忠
245 10$a川味河鮮料理事典 =$bFresh water foods in sichuan cuisine /$c朱建忠作 ; 蔡名雄攝影
246 31$aFresh water foods in sichuan cuisine
250 $a初版
260 $a臺北市 :$b賽尚圖文出版 :$c2009$b紅螞蟻總經銷,
300 $a399面 :$b彩圖 ;$c30公分
500 $a含索引
500 $a附錄 : 1. 河鮮圖鑑 ; 2. 食材圖鑑 ; 3. 單位換算
504 $a含參考書目
650 7$a海鮮食譜$2lcstt
700 1 $a蔡名雄