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書名 ： 沙茶 :戰後潮汕移民與臺灣飲食變遷 = The untold story of Shacha sauce /
紀錄類型 ： 書目-語言資料,印刷品: 單行本
正題名[資料類型標示]/作者 ： 沙茶 :曾齡儀著
其他題名 ： 戰後潮汕移民與臺灣飲食變遷 = The untold story of Shacha sauce /
其他題名 ： 戰後潮汕移民與台灣飲食變遷
作者 ： 曾齡儀
版本項 ： 初版
出版者 ： 臺北市 :前衛出版 :2020.10
面頁冊數 ： 207面 :部分彩圖, 表 ;21公分
標題 ： 調味品
標題 ： 臺灣
ISBN ： 9789578019225 (平裝) :
發表心得
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