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關鍵字：神奇柑仔店 , 屁屁偵探 , 科學實驗王 , 哈利波特 , 東野圭吾 , x尋寶探… , PYTH… , 楓之谷大… ,

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鍋裡的秘密 :揭開分子廚藝的奧秘! /

作者 : 劉永智 , 提斯 ,(This, Herve)

出版社 : 積木文化出版 :

出版年 : 2010

ISBN：9789866595486

3 分

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館藏(10)
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條碼號	典藏館	目前所在館	索書號	館藏狀態	資料類型	備註	預約
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YK0121901	永康特色館藏區	永康區圖書館浮動館藏區	SC 427 875	借出 2024/07/14	特色館藏		預約
31204003136869	裕文開架閱覽區	裕文開架閱覽區	427 5642 2010	在架	中文書	2010	預約
YK0101244	永康特色館藏區	永康特色館藏區	SC 427 875	在架	特色館藏		預約
TN0014449	新營文化中心開架閱覽區	新營文化中心開架閱覽區	427 875 c.1	在架	中文書	c.1	預約
YK0101874	永康特色館藏區	永康特色館藏區	SC 427 875	在架	特色館藏		預約
31204002736354	安南(新總館)罕用書庫（需線上調閱）	安南(新總館)罕用書庫（需線上調閱）	427 5642 2010	在架	中文書	2010	預約
31204002736362	中西(新總館)罕用書庫（需線上調閱）	中西(新總館)罕用書庫（需線上調閱）	427 5642 2010	在架	中文書	2010	預約
31204002682681	公園總館（新總館）罕用書庫（需線上調閱）	公園總館（新總館）罕用書庫（需線上調閱）	427 5642 2010	在架	中文書	2010	預約
TN0009546	新營文化中心罕用書庫（需線上調閱）	新營文化中心罕用書庫（需線上調閱）	427 875	在架	中文書		預約

書名：鍋裡的秘密 :揭開分子廚藝的奧秘! /

紀錄類型：書目-語言資料,印刷品: 單行本

正題名[資料類型標示]/作者：鍋裡的秘密 :艾維.提斯(Herve This)著 ; 劉永智譯

其他題名：揭開分子廚藝的奧秘! /

其他題名：揭開分子廚藝的奧秘!

作者：提斯(This, Herve)

其他作者：劉永智

版本項：初版

出版者：臺北市 :積木文化出版 :2010.04

面頁冊數： 252 面 :圖 ;23 公分

附註：含索引

標題：烹飪

ISBN ： 9789866595486 (平裝) :

集叢項：食之華 ;13

譯自款目題名： Les secrets de la casserole

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