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書名 ： 絕對好吃!一流餐廳的美味料理科學全圖解 /
紀錄類型 ： 書目-語言資料,印刷品: 單行本
正題名[資料類型標示]/作者 ： 絕對好吃!一流餐廳的美味料理科學全圖解 /前田量子著 ; 彭琬婷譯
其他題名 ： 精準拆解「分量.調味.火力.時間」公式(附27支料理影音)
作者 ： 前田量子
其他作者 ： 彭琬婷
出版者 ： 新北市 :台灣廣廈出版 :2022.01
面頁冊數 ： 111面 :部份彩圖, 表 ;26公分
標題 ： 食譜
ISBN ： 9789861305172 (平裝) :
集叢項 ： 生活風格 ;110
譯自款目題名 ： おうちで一流レストランの味になるロジカル洋食
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