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餐飲採購管理系統 :Purchasing Management for food and beverage /

作者 : 康, 耀鉎.

出版社 : 品度,

出版年 : 1999

ISBN：9579848262

3 分

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書名：餐飲採購管理系統 :Purchasing Management for food and beverage /

紀錄類型：書目-語言資料,印刷品: 單行本

正題名[資料類型標示]/作者：餐飲採購管理系統 :康耀鉎著.

其他題名： Purchasing Management for food and beverage /

其他題名： Purchasing Management for food and beverage

作者：康, 耀鉎.

版本項：二版.

出版者：台北市 :品度,1997.

面頁冊數： 225 面 ;26公分.

標題：飲食(商業)

ISBN ： 9579848262 (平裝) :

集叢項：餐飲廚藝叢書 ;5

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