書名 : 跟著總鋪師學辦桌 :蒸、燉煮、煎炸、醃滷、湯、麵、粥7大技法, 一次上手 /
紀錄類型 : 書目-語言資料,印刷品: 單行本
正題名[資料類型標示]/作者 : 跟著總鋪師學辦桌 :胡維勤, 康賢書著
其他題名 : 蒸、燉煮、煎炸、醃滷、湯、麵、粥7大技法, 一次上手 /
其他題名 : 蒸、燉煮、煎炸、醃滷、湯、麵、粥7大技法, 一次上手
作者 : 胡維勤
其他作者 : 康賢書
版本項 : 初版
出版者 : 新北市中和區 :和平國際文化出版 ; 2015
面頁冊數 : 207面 :彩圖 ;23公分
標題 : 食譜
ISBN : 9789865894559 (平裝) :
集叢項 : 賞味世界 ;18
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