書名 : 跟著總鋪師學辦桌 :蒸.燉煮.煎炸.醃滷.湯.麵.粥七大技法,一次上手 /
紀錄類型 : 書目-語言資料,印刷品: 單行本
正題名[資料類型標示]/作者 : 跟著總鋪師學辦桌 :胡維勤, 康賢書著
其他題名 : 蒸.燉煮.煎炸.醃滷.湯.麵.粥七大技法,一次上手 /
其他題名 : 蒸.燉煮.煎炸.醃滷.湯.麵.粥七大技法,一次上手
作者 : 胡維勤
其他作者 : 康賢書
版本項 : 初版
出版者 : 新北市 :和平國際出版 :2013.11
面頁冊數 : 207 面 :彩圖 ;23 公分
標題 : 食譜
ISBN : 9789865894559 (平裝) :
集叢項 : 賞味世界 ;18
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