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書名 ： 健康發酵食品事典 /
紀錄類型 ： 書目-語言資料,印刷品: 單行本
正題名[資料類型標示]/作者 ： 健康發酵食品事典 /小泉武夫, 金內誠, 館野真知子監修 ; 劉冠儀譯
其他作者 ： 館野真知子
版本項 ： 初版
出版者 ： 臺中市 :晨星發行 ; 2018
面頁冊數 ： 172面 :彩圖, 地圖, 像 ;23公分
附註 ： 含索引
標題 ： 醱酵工業
ISBN ： 9789864435135 (平裝) :
集叢項 ： 健康與飲食 ;126
譯自款目題名 ： すべてがわかる! 発酵食品事典
發表心得
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