書名 : 繪圖解說麴的祕密 /
紀錄類型 : 書目-語言資料,印刷品: 單行本
正題名[資料類型標示]/作者 : 繪圖解說麴的祕密 /小泉武夫著 ; おのみさ繪圖.食譜 ; 魏俊崎譯
作者 : 小泉武夫
其他作者 : おのみさ
版本項 : 初版
出版者 : 臺中市 :晨星發行 :2018.05
面頁冊數 : 10, [2], 188面 :圖, 圖版, 表 ;23公分
附註 : 含附錄
標題 : 食品工業
ISBN : 9789864433872 (平裝) :
集叢項 : 知的!. 科學 ;120
譯自款目題名 : 絵でわかる麹のひみつ
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