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廚藝好好玩 :探究真正飲食科學.破解廚房祕技.料理好食物 /
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書名 ： 廚藝好好玩 :探究真正飲食科學.破解廚房祕技.料理好食物 /
紀錄類型 ： 書目-語言資料,印刷品: 單行本
正題名[資料類型標示]/作者 ： 廚藝好好玩 :傑夫.波特(Jeff Potter)著 ; 潘昱均譯
其他題名 ： 探究真正飲食科學.破解廚房祕技.料理好食物 /
其他題名 ： 探究真正飲食科學.破解廚房祕技.料理好食物
作者 ： 波特(Potter, Jeff)
其他作者 ： 潘昱均
版本項 ： 二版
出版者 ： 新北市 :奇光出版 :2015.01
面頁冊數 ： 406 面 :圖, 像, 表 ;25 公分
附註 ： 含附錄
標題 ： 烹飪
ISBN ： 9789869094443 (平裝) :
集叢項 ： Bon temps ;11
譯自款目題名 ： Cooking for geeks : real science, great hacks, and good food
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